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QUI EST NONAM ?

NONAM est l’univers du pâté-en-croûte créatif, fondé par Manon Montessuit, cheffe artisane engagée qui partage son savoir-faire avec exigence et passion. Chez NONAM, chaque produit est fabriqué à la main, à partir d’ingrédients sélectionnés directement auprès de producteurs français engagés, rien n’est industriel, tout est pensé, sourcé et réalisé avec soin. Entre tradition et innovation, Manon a fait du pâté-en-croûte une véritable signature gastronomique, ancrée dans le terroir français et pensée pour créer des expériences mémorables. Une talentueuse entrepreneuse dont la prestation a déjà séduit de grands noms : Banque de France, ENGIE, ou encore le chef Thierry Marx qui lui a confié « ton assaisonnement est parfait ».

TEAM BUILDING GASTRONOMIQUE

Pas un simple atelier cuisine. Une immersion dans l’artisanat français, où vos équipes créent, partagent et dégustent des produits d’exception. NONAM transforme le team building en un moment de partage, de création et de dégustation, guidé pas à pas par Manon.

L’expérience en 3 temps :

  • Créer ensemble — Vos équipes mettent réellement la main à la pâte, guidées pas à pas
  • Partager — Un moment convivial qui favorise les échanges et la cohésion
  • Déguster — Le fruit de leur création, accompagné de produits d’exception

Deux formules disponibles :

Variante Signature (1h30 à 2h)
Atelier immersif autour du pâté-en-croûte, techniques artisanales, dégustation NONAM + verre de vin ou soft inclus.

Offre Signature avec Repas (2h30)
Atelier feuilleté au jambon + repas complet : apéritif, entrée, plat réalisé par les participants, dessert maison, vins et boissons inclus.

Options & personnalisation : sans porc, végétarien, adaptation des recettes, branding événement possible. 

Lieux : dans vos locaux, à l’atelier NONAM (Courbevoie, 92) ou dans un lieu partenaire.

ANIMATION CULINAIRE & TRAITEUR

Bien plus qu’un traiteur. Une signature gastronomique vivante, pensée pour marquer vos événements. Vos invités s’arrêtent, observent, s’approchent… l’expérience commence dès le premier regard. Au fil des échanges et des gestes, ils découvrent un savoir-faire rare, avant de déguster des créations d’exception façonnées sous leurs yeux. Formats adaptés de 20 à 500+ invités.

Les formats d’animation :

Stand de dégustation premium
Découpe minute, dressage élégant, accords mets-plantes, interaction avec les invités. Parfait pour dynamiser un cocktail.

Animation live / show culinaire
Montage et finition devant les invités, mise en scène, explication de l’artisanat. Idéal pour créer un moment « waouh ».

Atelier express
Animation participative rapide, rotation d’invités, ludique et engageante.

Expérience complète Signature NONAM
Mix animation + dégustation + scénographie haut de gamme, entièrement sur-mesure.

Pour quels événements ? Séminaires corporate, lancements de produit, soirées clients, cocktails haut de gamme, mariages, salons, événements privés sur-mesure.

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