La saison estivale arrive à grands pas, vous pouvez donc compter sur nous pour vos événements. Des menus gourmands, composés de pièces salées, sucrées pour le plaisir de tous.
Rien de mieux qu’un cocktail dînatoire pour marquer votre événement à travers une ambiance conviviale. Pimenté par les beaux temps qui reviennent annonçant l’arrivée de l’été, vos invités n’auront plus qu’à savourer les pièces préparées.
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Cocktail n°1
Les pièces salées
Focaccia tomates cerises & olives noires
Mini club végétarien concombre & sumac
Bouchées végétariennes courgette, menthe & yaourt grecque aux herbes Pita & houmous citron confits
Artichauts marinés & copeaux de Parmigiano reggiano
Pic de melon nantais & jambon de Serrano
Bruschetta aux tomates confites, ail & basilic
Mini nems de poulet & sauce asiatique (plat chaud)
Mini salade césar (halal)
Mini salade de lentilles verte & truite fumée de bretagne
Croque-monsieur au poulet (halal)
Mini sandwichs de fromages variés
Acras de morue & sauce aigre douce
Oeuf de caille & graine de pavot
Petit choux au tarama
Les pièces sucrées
Fondant au chocolat & crème anglaise
Macarons d’artisans pâtissiers
Macarons
Tartelette citron
Brochette de fruits frais
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Cocktail n°2
Les pièces salées
Mini brioche aux oeufs façon mimosa
Mini brioche de sardine en rillette & herbes fraiches
Petit chou, fromage frais, pousse de petits pois & herbes fraiches
Petit tartare de tomates confites, mozzarella & basilic
Mini nems de légumes & sauce soja
Coquetas au jambon de Serrano & piment d’espelette
Mini salade de kasha & légumes grillés
Feuilleté aux olives de Kalamata
Assortiment de mini tacos poulet, boeuf & végétarien
Croque-monsieur gouda & oignons frits
Pop-corn au parmesan
Mini salade de betteraves rouges au chèvre frais & ciboulette
Les pièces sucrées
Mini mousse au chocolat
Pavlova destructurée aux fruits éxotiques
Le véritable cannelés bordelais
Mini crêpes au chocolat & confitures
Mini éclairs
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