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Menu Plancha 2024

Découvrez l’exquise symphonie gustative de notre Menu Plancha 2024, une véritable invitation à l’émerveillement des sens lors de votre événement. Dans cette création culinaire, nous vous offrons une sélection minutieusement élaborée de délices saisonniers, un véritable hommage à la diversité des saveurs.

Plongez dans un océan de plaisirs gastronomiques où se mêlent des créations chaudes et réconfortantes ainsi que des surprises rafraîchissantes. De l’audace des épices à la douceur des délices sucrés, notre menu évoque un voyage sensoriel incomparable, conçu pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Que vous optiez pour des saveurs audacieuses ou des classiques revisités, notre buffet généreuxest le théâtre d’une expérience culinaire unique, une célébration des plaisirs simples de la vie partagée autour d’une table. Laissez-vous emporter par cette symphonie de goûts et d’arômesqui enchantera chacun de vos convives, éveillant ainsi leurs papilles à de nouvelles sensations exquises.

Découvrez toutes nos salles ici !

Menu-plancha-2024
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Les pièces salées

Tortillas garnies
Jambon Serrano / Légumes du Soleil et chèvre / Saumon fumé / Poulet

Tapas
Houmous, Tapenade et tartare de tomates accompagnés de gressins et différentes variétés de pains

Canapés moelleux

Crème de citron au cumin sur un mini moelleux aux carottes et poulet tikka surmonté d’une crevette façon sashimi
Crème de fromage de chèvre sur un mini moellleux aux épinard et au saumon fumé surmonté d’oeufs de truite
Mascarpone au pesto sur un mini moelleux aux tomates et au basilic surmonté d’une tomate cerise marinée

Plancha carné
Hampe de Boeuf
Canard de Barbarie
Poulet marinade barbecue, citron tandoori
Brochette dinde façon tandoori

Plancha de la mer
Crevettes marinées
Saint-Jacques marinées

Plancha veggie
Légumes du soleil (tomates, poivrons, courgettes, aubergines)
Poêlée de pomme de terre grenaille au sel de Guérande

Salades bar
Salade de couscous perlés et légumes
Tomates cerises, mozzarella et pesto
Taboulé à l’orientale
Salade de pâtes pesto

Les pièces sucrées

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Bar fraîcheur

Salade de fruits
Coupe de fruits de saison

Farandole de douceur sucrées

Trio de tartelettes : chocolat croquante, mousse de framboise et citron

Saveurs d’enfance : barquettes framboise, rectangle pistache et carrés pomme caramel

Les classiques : mini éclairs au chocolat et café, mini opéra

Retrouvez tous nos menus sur le site Papilles traiteur !

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